神戸牛でオイルフォンデュ
2016/02/28
今日は珍しくお料理の話題。
神戸牛でオイルフォンデュの夕食。といっても、もちろんグラム3,000円とかする高級肉では無いですよ。
コロッケで有名な森谷商店で調達した神戸牛としては格安のお肉。それでもしっかり霜降りで、少しスジはあるけど美味しかったです。
食材は他に海老、パプリカ、マッシュルーム、ブロッコリ、ヤングコーン、さつまいも。
これをオリーブオイルで揚げていただきます。
ポイントは水気をしっかりきる事。それをやっとかないと、はねまくって大変です。
塩を少しつけて食べるシンプルなものですが、お肉も野菜も何もを食べても美味しい。さつまいもだけちょっと、難しかったかなぁ...
クリスマスの季節。パーティにももってこいのお料理ですので、是非ご家庭で試してみては。
ブログランキ参加中。このランキングがモチベーションになります。
だから1日1回。ポチっと応援願います(#^o^#)。お願い・・・！
