黒毛和牛専門店　やまがきのコロッケ

ミント神戸の地下に地下にあるやまがきは六甲山の裏側で黒毛和牛牧場を経営する山垣畜産の直営店。あげたてのコロッケ、ミンチカツを始め、サンドイッチや各種肉加工食品を販売しています。

ここを経営する山垣畜産は、三宮で焼肉屋さんを2店舗経営していて、それなりに人気の様子。メディアへの露出も多いお店です。

コロッケを食べ歩いている事もあって、揚げたてコロッケを食べてみました。牛脂が多いと、その脂分がポテトに染みて、旨いんですよね。森谷商店と同じくらい美味しいと思います。ただ、油の匂いが少し気になりましたが。

持ち帰りも冷凍コロッケ10個入り630円、メンチカツ7個入り630円。あと何か一品という時のお助けマンですね。味は保証できます。

神戸牛と名乗らず黒毛和牛と言っているのは何故だろう？って疑問が。神戸牛とは、簡単に言うと兵庫県産但馬牛の肉質の良いもので、兵庫県内で年7万頭の牛が処理されるけど、そのうち神戸牛はわずか3千頭だそうです。でも牧場直営で、旨く商売やってると思います。

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