昭和を感じるラーメン、餃子 淡水軒
2016/02/28
元町駅西口から元町高架下商店街の入り口に構える淡水軒。
いつも通りかかると入ってみたいと思っていたのだけれど、いざ入るには勇気がいる感じ。歴史を感じさせる店構えです。
お店に入ると他にお客さんはいませんでした。店内はカウンターのみで、7~8名程度の席数しかありません。
店内にはいくつかのサインが飾ってあって、パンチ佐藤のものだけが、はっきり読み取れます。ここ、結構マスコミに取り上げられているんですよね。
それで始めてという事もありラーメンと焼餃子を頂きましたが、あとで調べると水餃子が看板メニューのようです。餃子は香ばしくてGood！
ラーメンは、醤油鶏ガラベースの非常にすっきりしたスープに細麺のあっさり系。チャーシューが煮豚で無く焼豚で、これがとても旨い。中華街の焼豚屋さん（新生公司）から仕入れているようです。個人的には脂っぽい煮豚系のチャーシューよりも、断然好きですね。
めちゃくちゃ旨いという訳ではないですが、神戸らしくほっとする感じの味わえる店です。
ブログランキングアップに下のアイコンポチッとして貰えると嬉しいです。
