神戸でトップクラスのトンコツラーメン 一花
2016/02/28
以前からトンコツラーメンは好みでは無いと言っていますが、神戸のトンコツでは今日紹介する博多ラーメン一花が一番では無いでしょうか。
元町駅から高架下を約3分西へ。花隈城がある交差点の角の高架下にあります。
高架下なのでお洒落さには程遠く、入るのにもためらいそうな雰囲気ですが、入ってみるとそれなりに清潔感がある店内。カウンタ8席のみと、外見よりキャパが少ないですね。
博多ラーメンが一番オーソドックスで、一花ラーメンは、玉子・チャーシューが増量。いちラーメンは玉子・シャーシューが無しです。
注文したのは博多ラーメン。スープにトンコツの嫌な臭みが無く、ほんのり甘みを感じて美味しい。煮玉子も味が濃すぎず良く出来ています。
個性が強い訳では無いですが、美味しいラーメンです。トンコツ系では、神戸でトップクラスと思います。
そういえば昔ラーメン屋は店構えで旨いか不味いか分かると言っていたラーメンフリークの後輩がいました。でも自分には分かりませんね（＾＾）；。この一花さん、見た目では入りづらそうだし、美味しそうには見えません。だから家から近いけど、行く機会がなかったのですが、入ってみるとレベル高かったです。入る前に分かると、素晴らしいのですが。
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