絶品の焼き豚の新生公司、本店を発見!

焼豚で有名な新生公司。南京町が本店かと思っていたら、元町駅の東口からすぐのJR高架下沿いにあるお店が本店だったと知りました。

お店は肉の販売もやっていますが、それらと並んで店頭にぶらさがる焼き豚。これが旨いんですよね。ロース、肩、バラなど部位によって味わいが異なりますが、どれもそれぞれ美味しい。

家で本格ラーメンなんかを作るときは、この焼き豚が必須です。また来客時にオードブルとしても出してもお客様に喜ばれますね。

100g400円弱ぐらいですので、決して安くはないですが、お土産にもお奨めです。

お奨め度★★

神戸で焼き豚ならこの新生公司と和記（南京町）が双璧。どちらも味わい深い一品ですね。新生公司は、この本店の他、南京町、大丸の核店舗など。地元では結構愛されている商品ですから、頑張って続けてほいい

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