雪月風花北野坂店でリーズナブルな神戸牛を

北野坂にある創作居酒屋雪月風花の北野坂店。自然派料理で人気のお店ですが、最近神戸牛を出すようになっています。

以前の記事↓
http://www.kobelover.com/2012/12/2.html

石釜で備長炭で焼き上げる神戸牛は絶品。ちなみに、同系列でIDEA銀座という一人30,000円食べログ評価でも4.0を超える超ハイソな神戸牛のお店ががあるのですが、炭火窯焼きという手法は同じです。こちらは100g3,000円程度なので、とてもリーズナブルに神戸牛を食べれるお店だと思います。

備長炭でじっくり焼き上げた神戸牛、香ばしくて脂の旨味があって抜群ですね。

自分もそうですが、脂っこいものが苦手な方は、量が食べれる食材じゃないんですね。だから、本格的なステーキ店に行くよりも、こういったお店で他の料理も楽しみながら、少しだけ神戸牛を味わうというのがお奨めです。

その他化学調味料を一切使わないお料理もどれも美味しく、個人的に気に入っているのはハーブ鶏のかりかり揚げ。

あとコーンビーフの石焼リゾットは、抜群なのでお腹を少しあけておいて締めに食べてみて下さい。

雰囲気もとてもおしゃれですし、お酒もいいものが揃っているのでお奨めのお店です。

お奨め度★★

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