旅行者にお奨めする神戸らしいメニュー
2016/03/13
旅の楽しみは何といっても食事。神戸をあまり訪れない観光の方々にお奨めできる神戸らしいメニューを紹介します。
神戸牛
神戸と言えば神戸牛。でも世界で最も高価な食べ物Best10にも選ばれているほど高い!!!
神戸牛の歴史は古くてみその、みやす、モーリヤ、A-1などなど老舗店が多いのが特徴。が、個人的には脂っこいお肉があまり好きでは無くて・・・
神戸牛を使ったB級グルメなども面白いと思います。
神戸牛のおまとめ記事。神戸牛B級グルメも紹介しています。
→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-pos-32
神戸洋食
洋食文化の神戸なので、洋食の美味しいお店が多いです。
洋食の朝日、ラミ、グリル末松などは行列の出来る人気店。伊藤グリル、グリル十字屋、グリル一平、洋食ゲンジなど、老舗店も名前は次々に上がってきます。
洋食なんてどこで食べても一緒でしょ!?って思うかもしれませんが（現に自分も思ってました）、技術のしっかりした洋食屋は確かに違うという事が実感できると思います。
洋食のおまとめ記事。まだまだ開拓中。
→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_6155
ぼっかけ・そばめし
長田発のぼかっけは牛すじ肉＆こんにゃくをこまかく刻んで醤油味で甘辛く煮込んだもので、お好み焼き、焼きそば、うどん、カレー、ラーメンなどに入れて食べます。震災後にメジャーになったらしくその辺りの経緯は長田鉄板の鬼さんのブログに詳しく出ています。
一方そばめしも今や全国区になった長田の伝統的なメニュー。青森というお好み焼き屋さんで、お好み焼きや焼きそばをおかずに持参のご飯を食べていたシューズ工場の工員さんが、焼きそばと一緒に焼いてってお願いしたのが始まりだそうです。まぁ、関西人以外は焼きそばをおかずにご飯を食べるというシチュエーション自体が理解できないでしょうね(#^.^#)
粉もの店のおまとめ記事。長田本庄軒、長田タンク筋あたりです。
→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_2874
明石焼
神戸っ子からは、それは神戸の喰いもんちゃうやろ！ってお叱りがきそうですが、自分自身明石に住んでいた時期も長く、えいっ！て入れちゃいます。
明石焼きは明石では玉子焼きと呼ばれます。たこ焼きには違いないのですが、生地自体が玉子をたくさん使っていて、たこ焼きと茶碗蒸しの間みたいな感じでふわトロ感があります。ソースでは無く、出汁で頂くのが特徴。
三宮・元町あたりにもお店は点在していますが、北野坂の『菊兆』やセンター街の『たちばな』あたりが有名店です。
菊兆さんの記事→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_6-9
神戸餃子
知名度的は高くありませんが、神戸餃子も確立されているジャンル。味噌ダレで食べるのが特徴です。赤萬、瓢たんがツートップですが、ここにぎょうざ苑又はぎょうざ大学を加えて御三家とか呼ぶ人もいるようです。
神戸餃子のおまとめ記事。このジャンルはほぼ制覇。
→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_22-9
中華屋さんのカレー
だんだんマニアック度が増します(#^.^#)
神戸には中華屋さんで食べるカレーという知る人ぞ知る存在があります。
もちろん国際都市でインド人も多数住んでいる神戸。カレー屋さんはたくさんありますが、中華屋さんのカレーは、これらとは一線を画したまぎれもなく中華料理。今、結構はまりそうになっています。
こちらのジャンルは香美園と杏花村が双璧。県庁前の人気店杏杏（しんしん）のランチでも食べる事ができます。
神戸スイーツ
最後はデザートですね。神戸スイーツは、全国的には超メジャー。つまりメジャーブランドは全国どこにでも手に入るので、神戸らしいというのは主に神戸でしか手に入らないという事。
スイーツ激戦区らしく、どこに行っても美味しそうなスイーツショップがあって、スイーツのレベルはとても高いと思います。
神戸スイーツの紹介記事。メジャーブランドは殆ど載せていません。
→http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_16-10
今日紹介したところは神戸らしいメニューですが、フレンチやイタリアンなど西洋料理は美味しいところが多いです。あとパンも美味しいですね。一方苦手分野はラーメン。美味しい店もありますが、レベルは高くない。そばもお店そのものが少ないですね。立ち喰いそばは個人的には関東の方が圧倒的に好きです。
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