神戸牛のイチオシ店と、神戸牛B級グルメ

世界で最も高価な食べ物Top10

最初に断っておきますが、神戸に住んでいるからと言って、神戸牛なんて贅沢なものは滅多に食べないし、負け惜しみでは無いですが、脂が多いのでそれほど好きじゃないです。負け惜しみじゃないですよ・・・

でも神戸と言えば世間一般では神戸牛なんですね。世界に認知されたブランドですから。例えば、世界で最も高価な食べ物に選出されたりとかもしています。
世界で最も高価な食べ物Top10に神戸牛がランクイン

だから神戸牛は世界中で偽物が横行しています。今、正規に輸出しているのはマカオだけですね。その他の地域で見かけたら、偽物か闇ルートの仕入れか。
マカオに神戸ビーフ進出
　やっぱり！北京で偽装神戸牛

さて何度か書いているのですが、神戸牛というのは神戸で飼育された牛ではありません。兵庫県産の但馬牛で、ある一定の品質基準を満たしたもの。だから但馬から丹波、播州、淡路など義兵庫県全域に生産者がいらっしゃいます。

また松阪牛や近江牛も但馬牛を素牛としていて、同じルーツなんです。

リーズナブルに神戸牛が食べれるお店

北野坂　雪月風花北野坂
ステーキで食べログ全国ランキングNo1のイデア銀座と同経営母体のお店。独自の釜焼き調理法は銀座のノウハウを導入している。コスパ的に素晴らしく、神戸牛を食べるなら一押しのお店。

元町・県庁前　紀州屋
神戸牛と地鶏のお店。比較的リーズナブルな値段で提供している。雰囲気の良い居酒屋さんなので、肩ひじ張らずに神戸牛を食べる事ができるお店。

南京町　吉祥吉
神戸牛一頭仕入れのお店。神戸で20店舗以上グループ店がある中の本店。神戸牛コースが頂ける。同じ南京町の屋台で神戸牛バーガーを出していたり、三宮で神戸牛ラーメンの八坐和（やざわ）など神戸牛ブランドで多角経営。