昼と夜で名前が変わる　い草製麺所･い草鮮魚店

昼と夜で名前が変わるちょっと、不思議なお店があります。

昼：い草製麺所（うどん屋さん）
夜：い草鮮魚店（居酒屋さん）

これを知らなくて、迷われる方もいらっしゃるようです。
場所は、元町駅東口から山側へ5～6分。

昼はうどん屋さん。国産小麦使用、つゆも無化調というこだわりよう。

うどんは水分を多めにいれているらしくもっちりした食感。今流行りの讃岐うどんのようなつるっとした歯ごたえではないですが、これはこれで個性。

あとつゆが抜群に旨い！
東京に長くいたせいか、濃いつゆに慣れてしまって、関西の薄いつゆを旨いと思わなくなってしまいました。ところがここのは、ほんのり甘いみりんの香りと、カツオや昆布のストレートな出汁のうまさが伝わってきます。

昼はなす、じゃがいも、玉葱、エリンギ、ししとう、にんじんなどの野菜天ぷらがとり放題と有り難いサービス。あげたてでないのはちょっぴり残念だけど、贅沢すぎ^^;

うどんに200円プラスするとさば寿司と出し巻きが付いてきます。このさば寿司も名物のようで、肉厚のさば本当に旨い。

夜はがらっと新鮮な魚を売り物に、居酒屋に早替わり。

バイガイの煮付けと、剣先イカソーメンをオーダー。

しめはやっぱり釜揚げうどんで。夜は半たまになりますが、もっちりしていて美味しいです。

カウンタでも一人飲みのお客さんがいらっしゃいますし、一人でも入れます。ちょっとつまみながら飲んで、うどんを食べて帰るというのが、お薦めのパターンですね。

お薦め度★★

うどん屋さんと言えば最近は、丸亀製麺を始めとする讃岐うどん店が大人気。天ぷらも美味しいし、個人的にも大好きでランチもよく利用します。このお店は個人経営で、しっかりした手作りのうどんを味わえるのがポイント。クオリティも相当高いと思います。神戸でうどんを食べるなら選んで損はしません。

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