北京出身オーナーが届ける本格中国餃子　祥雲

伝統的な神戸餃子とは一線を画す祥雲。北京出身のオーナーが、本当に美味しい餃子が神戸には無いという事で、開店したお店だそうです。

店は北野坂を上がって中山手通りの手前の細い路地を右に少し入ったところ。

店に入ると、この日は若い中国人の女性2人で切り盛りしていました。カウンター10席程度の小さなお店です。

餃子はキャベツ・しいたけ・ニラ玉・ぴり辛の定番4種に、この日は季節メニューのトマト餃子が。それぞれ380円で決して安くはありません。その中で最も日本餃子に近いキャベツと、食べログで評判が高いしいたけを注文。

運ばれてきたのは、ご覧の通り羽付きの餃子でパリッとしています。
早速、キャベツ餃子を一口。美味しいっ！神戸の餃子で一番旨いかも・・・。しいたけ餃子は、中の具にしいたけと春雨が使われていて、春巻きの様で、これもGood！
ところが味が濃いせいか、食べていくうちにちょっと飽きてきた。2人前が多すぎたかなぁ・・・？

あとラーメンの小サイズ（400円）を注文。小サイズはメニューには無かったですが、隣の人が食べていたので。スープは鶏ガラであっさりしていて、これも美味しいです。

ちょっと餃子は最後飽きましたが、餃子もラーメンもとてもクオリティが高いと思います。

が、サービスはもう少し頑張る必要が・・・

2人の若い女性店員でしたが、愛想も何も無く、お客様に満足して欲しいという想いが伝わってきて欲しいですね。

お勧め度★+

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