二郎インスパイア系ラーメン ドカ盛マッチョ
2016/02/28
個性的なラーメン屋ができましたねぇ。
三宮駅から歩いて山側へ10分位。加納町の交差点近くにあるというドカ盛マッチョというお店です。
東京の名店ラーメン二郎に影響を受けたお店。こういうお店を二郎インスパイア系と言うそうです。
二郎インスパイア系に特徴的なトッピングサービス。ニンニク、背油、野菜、魚粉、カラメを選択できて、量もチョイマシ・マシ・マシマシからチョイス。麺の量も並で220gとかなり多め。
ということで、野菜・魚粉チョイマシ、麺少なめで注文してみました。
見ての通り、野菜で麺が見えません。スープはかなり昆布が効いています。トンコツや魚粉もあいまって複雑で旨みのあるスープ。麺は極太でしっかり、量は少なめで丁度よいくらい。そしてチャーシューが塊でごろごろししています。
このラーメン旨いと思います。なるほどこれがかくも人気高い二郎系かぁという感じ。場所が少し行きにくい処にあるのですが、駅近なら時々利用するかもしれません。
お勧め度★★
2012/8/2 三宮駅の北側に移転したようです。
ラーメン二郎は東京三田が本店で、極太麺の圧倒的な量、自分で種類と量が選べるトッピング、トンコツや節などでとった複雑なスープが特徴の超人気店。熱烈なファンからは、二郎はラーメンではなく二郎という食べものである、という言葉が聞かれるほど。関西ではまだお目にかかれないラーメン系譜を一度味わってみて下さい。
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