薬膳キュイジーヌ　マルミール

いつものごとく神戸の街をぶらぶらしていて見つけたお店。

お店の前のランチメニューに並ぶ『デトックス』という言葉に惹かれました。

トアロードのJR線路北側直ぐにあるmarmile（マルミール）というお店です。

東京には、この手のヘルシー系のお店がいくつかあるんですが、神戸ではあまり見かけないですね。

お店に入ると、エステサロンのような受付っぽいカウンタがあるんですね。一瞬、ここがレストランかと戸惑いました。

で、そこに綺麗なお姉さんがいらっしゃって、奥の席に案内してくれます。
昨年7月にOpenしたそうで、まだ新しくてお洒落な雰囲気です。

入った時にお客様が他に一組。食べてる途中に一組入ってこられた位。食べログの評価もまだついていないし、勝負はこれからというところでしょうか。

ランチメニューはマルミール御膳（墨うどんと鴨の冶部煮、おこぜのから揚げ、牡蠣フライの3種）、各種スープランチ1480円～。

デトックス・ヘルシーがキーワードですが、その分少し値段は高めですね。

ちなみに夜は各種の薬膳スープ鍋やコース料理、一品料理などもあります。

お水に炭が入ってでてきた(^o^)

さて、ランチの紹介です。
牡蠣フライとピリ辛デトックススープ御膳1280円。

最近牡蠣フライにはまっていて、どこに行っても牡蠣フライ。でもやはり店によって歴然と違いがあるんです。身が大きくて、噛むと牡蠣の汁がじゅわって出てくる。ここのが一番美味しい。
ただ、この値段で牡蠣フライ3つというのは、がっつり食べたい人には向いていないかもしれません。

その他、ピリ辛スープやデザートのように見える茶碗蒸しも良い味です。

こちらは妻が注文したすっぽん黄金スープの炭うどんと鴨の冶部煮980円。このスープも抜群に旨い。

全体に料理自体は凄く美味しいです。日本料理の技術がしっかりしていると思います。
夜の薬膳鍋を一度食べてみたいですね。

お奨め度★☆

ここ店舗5階建てで、1階がテーブル席、2～5階が個室が用意されているようです。それにしても随分大きなお店を創ったもんですね。マルミールというのは、中華なんかでみる2種類のスープを入れる事ができる鍋の事のようです。様々なスープがあるので、2種類のお鍋が楽しめるようになっているんですね。

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