薫庵さんで江戸前そばを喰らう

神戸で江戸前そばって流行るかなぁ・・・
東京生活が長かったので自分は抵抗無いのですが、関西人は『東京の食いもんなんか食えるか！』って感じの人も多いのですし。

そんな江戸前そばの看板を堂々と掲げるお店が県庁前にあります。お店の名前は薫庵（くんあん）さん。

県警本部ビルの東側ビルの半地下にあります。ネットで見るとそれなりに評判のお店のようですが、夜通りがかってもそれほど繁盛している様子も無いのですが。

訪れたのは平日の夜、他にお客さんの姿も無く。
でも店内はいかにもお蕎麦屋さんらしい、和の雰囲気の落ち着いた感じです。一枚板のテーブルも高級感が出ていますね。

ご主人もともと関東の人で、蒲田？あたりの蕎麦屋さんで修行されていたようです。本物の江戸前そばを提供したいという事で開業されたのだとか。

付きだしは、にしんを甘露煮。蕎麦屋の定番。

メニューはそばの他に一品メニューが充実しています。ただ、ちょっと高いかなぁ。こちらも東京値段でしょうか。

おそばの注文は、やっぱり天そばですよね。運ばれてきたそばは、細くて色白。これが江戸前。美味しいですよ。
出石そばや、先日出張先の松本で食べた信州そばとは明らかに違います。

なんこつの唐揚げをいただきましたが、少し味が濃かったですね。関東風とうい訳では無いと思いますが。

関東出身の方が東京のそばの味が懐かしくなったら、ここに来るしかないですね。
神戸はそもそも蕎麦よりもうどん文化なので、蕎麦屋そのものが少ないです。そいいう意味で本格的なそばが食べれる貴重なお店だと思います。

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