魚屋さん直営の回転寿司　魚喜

ところで神戸ではあまり回転寿司みかけないですね。というか全国的に下火なんでしょうか？
このお店は、神奈川に本店がある魚屋さんのチェーンのようです。

店内に入ってみると、お客さんは中高年の夫婦が多い印象。手軽に食べれるお寿司は、受けるんでしょうね。

上にぎり寿司定食9貫1,280円です。
職人さんが握ってくれるお寿司は、シャリがかなり小さめでネタが大きい。寿司ネタの質は高くて、気軽に食べれるお寿司としては十分合格点。

赤み、中トロ、大トロのまぐろ三昧700円。妻的にはイマイチの様子でした。

こちらは、いくら、うに、カニ身の軍艦三昧500円位だったような。

かわりだねは、さかさにひっくりかえった玉子と、アスパラ。

シャリは職人さんが握っているものと、機械握りのものと両方あります。両者の差はご飯の量や形を見ると歴然。

サーモンにたまねぎ、マヨネーズソース、いくらをのせた創作寿司。

良く見ていると回っているうちにネタが乾いてきた海老や、ひからびた紫蘇の葉などがあるのが、回転寿司らしいというか。

夜ならコストパフォーマンス的には高いと思いますし、行ってみるのも良いと思います。

回転寿司は、もう20年くらい行った記憶がありません。妻も同様で、言うなれば回転寿司初心者。どんなものが回ってるかとか、お皿の色とか、周りのお客さんの注文の仕方とか、色々と勉強になりました。たまには良いかもしれません。

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