丹波で話題の板野さんちの焼豚
2016/02/28
読売テレビの朝の情報番組す・またんで紹介された板野さんちの焼き豚を買ってきました。
場所は丹波市山南町。ゴールデンウィーク実家に帰っていて、そこから比較的近いのですが、神戸からだと車で1時間30分位かかると思います。
予約の電話を入れると14時30分くらに来てくださいとの事。
地図を頼りに車でずんずん入っていくと民家の集落。1軒の民家に人が群がっています。
ここかぁ。看板が出ていますが、予約で完売だとか。
焼き豚は色んな部位があるんですね。選んだのはバラの部分。g350円、神戸の南京町より気持ち安めの値段設定。このブロックで約1,000円です。
この焼き豚を作られている板野さんは、60年間続く養豚農家。丹波市で養豚農家ってここだけだそうです。A級品の豚肉のみを使用して、自家製のタレでじっくり焼き上げた焼き豚。
早速食べましたが、甘めのタレにしっかりした歯ごたえ。美味しい。
お取り寄せもできるようです。一度試してみる価値はあると思います。
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