駅前立ち喰いでも味に手抜きなし 博多ラーメン源屋
2016/02/28
JR三ノ宮駅の北側すぐに立ち喰いのラーメン屋があります。博多ラーメン源屋。出張帰りに空港バスを三ノ宮で降りて、夕食に時々立ち寄ります。
基本的に豚骨スープは独特の獣臭さがどうしても苦手なのですが、ここのスープはその臭さを殆ど感じません。あっさりしているかというとそうでも無く、しっかり豚骨を煮込んだとろみが出ています。
麺は細麺ですが、レビューで多くの方が柔いと書かれている程、柔いとは思いません。味付け玉子も普通に美味しいです。
際立って美味しいという事も無いのですが、一定のレベルには有り、なにせ場所が行きやすいので、つい寄ってしまうラーメンです。
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