湯村温泉＆麒麟獅子マラソン大会2

湯村温泉で宿泊した名旅館井づつやの絶品ディナーを紹介します。総料理長井上明彦氏は、料理の鉄人の出演経験有りという事で期待高まります。

庭園が見えるレストランはなみずきでの食事でした。外観の古さとは対照的に、レストランの内装は豪華。庭園の景色も素晴らしいです。

そして料理もレストランに負ける事なく、満足度の高いものでした。

①四季旬祭の盛り合わせ
10種の前菜の盛り合わせ、色んな味が楽しめます。

②農家からの送りもの、地場さん野菜のサラダ
これが抜群に良かったですね。コンソメにゆず胡椒を溶いたスープに好きな野菜を入れて軽く火を通し、好みのドレッシングで戴きます。これだけでも、結構な満足感。

③日本海の味くらべ
日本海の幸は外せません。

④但馬ビーフのつくねスープ
コンソメスープも牛つくねも素晴らしく旨いです。

⑤但馬牛のヘレステーキ
あわびと選ぶ事ができましたが、夫婦とも但馬牛をチョイス。料理自体は素晴らしいのですが、持ってくるタイミングが悪かった。まだ前の皿が随分残っているのに出てきて、ホールの人もちょっと困惑気味に料理をだされていました。この食事で唯一残念だったところ。

⑥揚げたてこだわり油物
もうここではお腹一杯なので、このタイミングでの油物は少々きつかった・・・

⑦季節のお食事、但馬牛肉味噌ご飯
少し甘めの肉味噌とご飯も良いし、漬物も赤だしも。

⑧季節のデザート盛り合わせ
自家製ケーキとプリン、それにオレンジ。もうお腹パンパンです。

ホールスタッフは都会の洗練された接客では無く、フレンドリーな接客ですが、好感をもてます。（このホテル全般に接客はそんな感じ）
料理もサラダを始めとして、全般にとても美味しかったです。惜しかったのは、料理が出てくるタイミングだけ・・・。

次回は、灼熱のマラソン大会をレポートします。

湯村温泉＆麒麟獅子マラソン大会1
湯村温泉＆麒麟獅子マラソン大会2
湯村温泉＆麒麟獅子マラソン大会3

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