珍しい海南チキンライスのお店が出来た

家の近くで新しいお店を発見。見た瞬間懐かしいなぁって。それが海南（ハイナン）チキンライスのお店、ハイナンチキンさんです。

5,6年前にシンガポールに旅行で行ったとき、シンガポールグルメを！って探しあてたのが、このチキンライス。ホーカーズというフードコートにはどこにでもあるメニューですが、一番人気店を訪問してみました。

チキンライスって、日本だとケチャップライスなのですが、海南チキンライスは鶏の出汁でご飯を炊いて、茹でた鶏をのっけたものです。これが、シンプルながらあっさりしていてとても美味しかった記憶があります。

で、そんな海南チキンライスのお店が県庁前に登場。ここイルバッカロさんという小さな結構美味しいイタリアンがあったんですけどね。

ゴールデンウィークのランチ、お客さんは他にいらっしゃいませんでした。ネット上で探してもすぐに見つからなかったので、あまり誰も知らないかも。

メニューはチキンライスとカレーライスのみでした。
写真を見比べると、こちらのものは随分綺麗で行儀が良いですね。

自分で家で作る時は、とにかく野菜と果物ををすりおろして、カレー粉を加えてことこと煮るのですが、そんな自作のカレーに似ているなぁと思いました。

チキンライスにもカレーライスにも鶏のスープが付いてきたのですが、これも鶏の旨味が良くでた自然なスープ。化学調味料を感じさせないです。

アルコールはビールだけ。国産のものもありますが、シンガポールのタイガービールを頂きました。

場所柄、人が多く集まるようなところでは無いので、環境的には厳しいと思いますが、頑張って欲しいです。

お奨め度★

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 - 丼・カレー・定食 元町山側・県庁前