神戸の豚足食べ比べ

以前豚足食べ比べ記事を書いたのですが、新しい豚足料理を発見したり、最近売っていないものもあったりで、更新しました。

豚足Loverから神戸で食べれる様々な豚足料理を紹介します！

①珉珉、味噌煮
珉珉さんの豚足は、豚足だけではなくピーマンやたけのこなどいくつかの野菜が入っています。そして特徴はたっぷりのにんにく。にんにくの風味が強烈で、抵抗がある方には難しいかも。

http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_15-6

②丸玉食堂元町店、味噌ダレ(600円)
こちらはご覧のようにばらばらになって出てきます。味噌ダレをつけて頂きますが、ぷるぷるです。味噌ダレが好みの方には推奨。

http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_04-5

③淡水軒、醤油煮込み(600円)
最もオーソドックスな醤油味の煮込み系。カツオだしが良くきいています。基本に忠実に旨い！って感じ。

http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_24-24

④満園、豚足の黄金揚げ(550円)
ここからちょっと変り種。黄金揚げとの事ですが、つまりは豚足のから揚げ。見た目は鶏のから揚げですが、食べた瞬間、うん、これは豚足って分かります。甘酢いっぱいソースがかかっていて南蛮漬けのよう。

http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_25-12

⑤丸榮、串焼(170)
豚足を串にさして炭火でじっくり焼き上げたもの。これは芳ばしくていける！絶品ですね。

ここで紹介しているものは、個人的にはどれもお薦めできるものです。個人的には丸栄の串焼か、淡水軒のオーソドックスなものがいいかなぁ。

http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-pos-46

といろいろとバラエティに富んだ豚足料理、皆さんも発見したら教えてください。

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