神戸のベスト鉄板焼き、北野BURN

ずーっと、行きたいなぁと思っていた北野BURNさんに行ってきました。

北野の鉄板焼の人気店、2012年食べログのベストレストランだそうです。

北野坂からパールストリートを少し西へ行ったところにあるお店は、ディスプレイも凝っていて、見るからに洒落で入ってみたくなります。

デートなんかにはもってこいって感じですが、案の定お客さんはカップル率がかなり高いです。しかも、単価が比較的安く若いお客さんが多いですね。

メニューはお好み焼き、やきそば等いわゆる粉ものから、創作鉄板焼きの数々。それほど高い値段設定ではありません。

付き出しは、サラミテイストのハム。

こちら牛筋の半熟オムレツ700円。

まわりにたっぷりのソースがあるんですが、これが酸味が効いていて不思議な味。体験した事が無い味ですが、美味しい。

鉄板の前のカウンタ席。次々に造られる料理は、ひと工夫されていて、あれも食べたい、これも食べたいって感じ。黒毛和牛のステーキや、大根にフォアグラを載せたメニューなんかも美味しいそう。

鉄板焼きスペシャル1,800円。肉、魚介、野菜のセット。シンプルに素材の味を味わう料理です。

そして何と言ってもこの店の看板メニューチーズ焼き。見ていても次々と注文が入って、どんどん焼かれていきます。

簡単に言うと、チーズ入りのぶた玉ですが、中に入れるチーズが色んな種類から選択可能。お店のお奨めはゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）との事で、それをオーダー。

お好み焼きソースでも食べる事ができますが、お店から勧められたのはオリーブオイル＆ペッパー。これ、かなりいけますね。さすがに人気メニュー。ブルーチーズの香りとペッパーのピリッとした刺激がたまりません。

これ980円ですから、コスパ的にもかなりのものです。

こちらのお店、鉄板焼きの調理人が一人、ホールが二人。お店のキャパ、お客さんの数を考えるとかなりの効率の良さ。

となれば、サービスが落ちるのではと思いきや、ホールの女性も気が行き届いて、お箸を落すと間髪いれず代わりのものを持ってきてくれたり、サービスのクオリティもきちんと維持されています。

お店の雰囲気、値段、料理、サービス、どれをとっても満足がいくもので、人気店であるのが良く分かりました。


お奨め度★★

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