クリスマスパーティ@home

神戸ネタではありませんが・・・
妻の友人達を招いてクリスマスパーティやりました！

油ものが食べたいという事で、自宅ではなくマンションに共有のスカイラウンジを利用。かなり広い部屋で、六甲山の眺めも良かった。

オードブルは取り寄せると高いので自作で。レシピをCookpadで検索して、気に入ったものを何種類かチョイス。あとは巻いたり刺したり、みんなでわいわい作ります。
①帆立といくらの胡瓜巻き
②キュウリ＆チーズ＆ミニトマト
③アボガドとモッツァレラチーズのスモークサーモン巻き
④生ハムと洋ナシのくるくる巻き
⑤オリーブ（市販）
手作り感満載で、簡単素朴だけど、どれも美味しくて好評でした。

 そしてオイルフォンデュです。やった事がなかったので、皆さんにお出しする前に予行演習をしたのですが、水切りが甘く大変な事になりました。特にブロッコリーは房の間に水がたまり、暴君状態に。

なので、今回は暴君ブロッコリさんには外れていただきました。

料理は簡単で、ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで食材を素揚げして食べるだけなのですが、これが結構いけます。

具材は①牛肉②海老③しいたけ④マッシュルーム⑤パプリカ⑥さつまいも。特にキノコ類がとても美味しいです。

揚げたらアボガドとクリームチーズを練ったディップか、塩で頂きます。塩はなんにでも合います。

メンバーのうち一人が誕生日を兼ねていたので、バースディケーキでお祝い。

かなり飲んだのか、パーティ後半は酔っ払って記憶がないなぁ・・・

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