いかなご漁2/23解禁!

今年も来ました!
いかなごの季節。いかなご漁の解禁日が23日に決まりました。

今週末には垂水～明石のスーパーにはいかなごが並ぶ事に。

今週末はいかなご祭りじゃぁ～!!!

週末は朝起きて垂水にいかなごを買いに行きます！

いかなごは、鮮度が命。朝買って、帰ってきたら直ぐに炊く。
鮮度が落ちると、綺麗な釘煮にならないんですよね。

そんでもって、今年は秘密レシピのアイデアが・・・、ふっふっふ
上手くいったら釘煮コンテストに持ち込もう (^o^)/

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