神戸の名物料理ランキング2013

2014/01/02 2016/02/28

西洋料理から和食・中華まで各店が自慢とする名物料理を独断と偏見でランキングしてみました。各店お奨めだけに、どれをとってもこれだけでも食べに行く価値有りという一品です。今年ランクインは、北野BURNのチーズ焼き、まるわのオニスラ、あと洋食の朝日のビフカツですね。

これからも美味しいもの、探して歩きます。

1位　鶏刺身盛り合わせ　丸榮　
朝引きの丹波地鶏を使用した刺身盛り合わせ。今年も何度もいただきました。肝・心臓・砂肝・ささみなど。一人の時は小もあります。
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-pos-46

2位　焼き鳥盛り合わせ　とり徹
大分の契約養鶏場から仕入れる地鶏は全く臭みが無く、普段食べる鶏肉とは別物。七輪を使って焼いた鶏は、全て塩で頂く。6種盛り1,980円。
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-pos-51

3位　チーズ焼き　北野BURN
簡単に言えばチーズ味のお好み焼きなのですが、チーズの種類が選べる上、オリーブオイルで食べると全く別の食べ物になります。
http://mottokobe.kobeejapan.info/burn-2

4位　オニスラ　まるわ
ただのオニオンスライスです。でも元町駅近くのまるわさんで食べる淡路島産玉ねぎのオニスラは全然違う。ドレッシングが美味しいんですよね。
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_20-5

5位　コーンビーフの石焼リゾット　雪月風花
生田筋と北野坂に2店舗ある雪月風花、生田筋の少しカジュアルな匠雪月風花で食べれる名物料理。石焼ごはんに目の前でスープをかけてくれる。絶品。
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-pos-60

6位　かつおの塩たたき　座屋（いざりや）
お造りの盛り合わせやコース料理で供されるかつおの塩たたき。新鮮なかつおは全く臭みが無く、火であぶってほんのり暖かい。お造りの盛り合わせ2,800円と値段も一流。
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_15-9

7位　ステーキ　ベック・ビストロ・アバン
フランス好きマスターがフランス風に拘った料理を提位　ビーフステーキ　ベック・ビストロ・アヴァン
県庁前の隠れ家ビストロでフライドポテトと一緒に供されるビーフ供。ステーキも旨いし、ポテトの組合せもGood！
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_20-12

8位　焼き野菜のバーニャカウダ　イル・コッコ
下山手通り沿いのバール、イル・コッコの名物メニュー。生野菜のバーニャカウダは多いが、焼き菜の方がソースに合う気がする。焼き野菜980円＋バーニャカウダソース300円。
http://mottokobe.kobeejapan.info/blog-post_22-10